Japanese Fusion Food · Curitiba
Cardápio Imaginum Sushi
Ingredientes frescos selecionados diariamente. Disponível no salão, para retirada ou delivery pelo app e iFood.
Entradas Frios e Quentes
Carpaji
Cogumelos Shimeji enroladinhos em fina fatia de salmão braseado com fio de molho tarê
Casquinhas do Chef
Casquinha com salmão, cebolinha e ovas, ligeiramente picante — 2 unid
Ceviche do Chef
Peixe cru incrementado com limão, anéis de lula e especiarias
Cubinhos de Salmão Picante
Salmão em cubos temperado com pimenta japonesa e cheiro verde. 200g
Edamame
Grãos de soja imaturos temperados com sal rosa
Guiozas
Pastelzinho japonês artesanal — 4 unidades
Joe Brie
Massa fina e queijo Brie enrolando peixe, geleia de pimenta artesanal e rúcula — 5 unid
Kimuche do Cheff
Atum, camarão e polvo apimentados com toque de alho francês. 200g
La Mare
Camarões e lulinhas salteadas no azeite, acompanha pão italiano
Missohiro
Caldo a base de soja c/ alho francês
Missohiro Especial
Caldo a base de soja com camarão e salmão, cebolinha e pimenta
Shimeji na Manteiga
Shimeji na manteiga
Shimeji no Alumínio
Com molho salgado. 200g. Acompanha arroz Gohan
Shitake na Manteiga
Com molho agridoce. 200g. Acompanha arroz gohan
Shitake no Alumínio
Com molho salgado. 200g. Acompanha arroz Gohan
Sunomono
Salada de pepino marinado com kani e cubinhos de salmão na crosta de gergelim. 150g
Tempurás
Empanados crocantes com farinha pankô — acompanha trilogia de molhos
Tuna Mustard Sauce
Sashimi de atum c/ molho de mostarda e mel, coberto com farofinha de gengibre
Hots e Temakis
Hot Ebi Hot
Salmão, camarão e cream cheese — low carb, exclusividade da casa
Hot Filadélfia
O hot mais crocante e delicioso da cidade
Hot Special One
Recheio de salmão e cream cheese, coberto com cream cheese, alho poró e molho tarê artesanal
Temakis
Tamanho único — aproximadamente 250g
Joe e Niguiri
Ebi Joe
Camarão empanado envolvido em salmão, cream cheese e pepino japonês — 4 unidades
Joe Atum com Especiarias
Atum temperado com pimenta kimuchi, cebolinha e gergelim
Joe Kappa
Envolvido em pepino japonês, kani e alho poró — 2 unid
Joe Passion
Salmão, ovas e limão — 2 unid
Joe Peixe Branco
Peixe branco com lichia e amêndoas
Joe Salmão
Pastinha de salmão com cream cheese e alho poró, cebolinha e gergelim
Joe Salmão Braseado
Pastinha de salmão com cream cheese e alho poró braseado com molho tarê
Niguiri Atum Fusion
2 unidades — selado com gergelim, gengibre e geleia de pimenta
Niguiri Especial
2 unidades — camarão em fina fatia de salmão braseado, cream cheese e molho tarê
Niguiri Fresh
Peixe branco com molho pesto e tomatinho — 2 unid
Niguiri Peixe do Dia Especial
2 unidades — cebolinha e raspinhas de limão
Niguiri Salmão Especial
2 unidades — com ovas e cream cheese
Niguiri Salmão Trufado
2 unidades — barriga de salmão com azeite trufado e sal rosa
Niguiri Tradicional
Arroz coberto com peixe
Niguiri Vieira
Niguiri de vieira fresca
Trilogia Niguiri
Escolha 3 pares favoritos
Uramaki e Hossomaki
Hossomakis
Rolinhos tradicionais
Uramaki Califórnia
8 unidades — kani, pepino e manga, contém gergelim
Uramaki Califórnia II
Arroz, camarão, abacate e salmão
Uramaki Ebi Especial
Camarão crocante com cream cheese e pepino japonês coberto com fatia de salmão e molho tarê
Uramaki Ebi Spicy
Camarão crocante e cream cheese enrolado no abacate, coberto com geleia de pimenta artesanal
Uramaki Filadélfia
Salmão e cream cheese, gergelim
Uramaki Filadélfia Especial
Salmão e cream cheese coberto com fatia de salmão braseado e gergelim, acompanha molho tarê
Uramaki Filadélfia Especial sem Alga
Salmão e cream cheese coberto com fina fatia de salmão e gergelim — 8 unid
Uramaki IMAGINUM
Peixe branco empanado e cream cheese envolvido em raspas de limão
Uramaki Joemaki
Salmão temperado com pimenta japonesa e cebolinha
Uramaki Niramaki
Ovas de tobiko, cebolinha, salmão e cream cheese
Uramaki Romeu e Julieta
Uramaki adocicado com goiabada e cream cheese
Uramaki Skin
Pele de salmão grelhada, pepino japonês e molho tarê
Uramaki Spice Tuna
Atum temperado com pimenta japonesa e cebolinha
Sashimis e Carpaccios
Barriga de Salmão Trufado
Corte nobre da parte inferior do salmão, macio e suculento, finalizado com toque trufado
Carpaccio Salmão ao Molho Pesto
Salmão ao molho pesto com pimenta japonesa
Carpaccio Salmão Especial
Finas fatias de salmão com molho especial da casa e ovas
Carpaccio Salmão Trufado
Carpaccio de salmão braseado e regado com azeite trufado, sal rosa e limão siciliano
Carpaccio Tilápia em Molho Especial
Finas fatias de tilápia em molho da casa especial
Carpaccio Usuzukuri
Finas fatias de peixe branco, ovas, limão, cebola roxa e especiarias
Polvo com Limão
Fatias de polvo com limão e gergelim
Salmão Crispy
Sashimi de salmão na crosta de gergelim coberto com geleia de pimenta artesanal e crispy de couve — 5 unid
Sashimi Kani
5 unidades
Sashimi na Crosta de Gergelim
Irresistível sashimi na crosta de gergelim com molho tarê cítrico
Sashimis
Deliciosas fatias de peixe fresco
Tatakis
Sashimi braseado com molho tarê artesanal, cheiro verde e gergelim — atum ou salmão
Combinados de Salmão
Take 10 PÇS
4 Uramaki Filadélfia, 4 Hossomaki salmão e 2 niguiris de salmão
Matsu 14 PÇS
4 Uramaki Filadélfia, 4 Hossomaki salmão, 4 niguiris de salmão e 2 Joe braseado
Comb Minizinho Joe 9 PÇS
3 Sashimis, 4 Uramaki Filadélfia e 2 Niguiris ou 2 Joe braseado
Comb Minizinho Niguiri 9 PÇS
3 Sashimis, 4 Uramaki Filadélfia e 2 Niguiris
Comb Mini Salmão 17 PÇS
5 Sashimis, 4 Uramaki Filadélfia, 4 Hossomaki salmão, 2 Niguiris e 2 Joe braseado
Comb Salmão 26 PÇS
10 Sashimis, Uramakis: 4 Filadélfia e 4 Filadélfia Especial, 4 Hossomaki, 2 Niguiris e 2 Joe braseado
Comb Salmão 35 PÇS
15 Sashimis, Uramakis: 4 Filadélfia e 4 Filadélfia Especial, 4 Hossomaki, 4 Niguiris e 4 Joe braseado
Comb Salmão XXL 52 PÇS
20 Sashimis, Uramakis: 8 Filadélfia, 4 Filadélfia Especial, 4 Niramaki, 4 Niguiris, 4 Joe braseado
Combo do Chef 24 PÇS
22 peças + 150g de cubinhos de salmão picante. 10 sashimis: 5 salmão e 5 salmão na crosta de gergelim
Combinados Mistos
Makimono 20 PÇS
2 Filadélfia, 2 Filadélfia Especial, 2 Ebi Especial, 2 Imaginum, ½ Hossomaki de salmão e ½ Hossomaki de manga
Comb 1 — 26 PÇS
10 Sashimis: salmão, atum, tilápia e polvo. Uramakis: 2 Filadélfia, 2 Filadélfia Especial, 2 Ebi e 2 Imaginum. 2 Niguiris e 2 Joe braseado
Comb 2 HOT — 26 PÇS
10 Sashimis + hots. Uramakis: 2 Filadélfia, 2 Filadélfia Especial, 2 Ebi e 2 Imaginum. 2 Niguiris e 2 Joe braseado
Comb 3 Misto — 35 PÇS
15 Sashimis: salmão, atum, tilápia e polvo. Uramakis: 2 Filadélfia, 2 Filadélfia Especial, 2 Ebi e 2 Imaginum. 4 Hossomaki, 4 Niguiris e 4 Joe braseado
Comb 4 — 52 PÇS
20 Sashimis: salmão, atum, tilápia e polvo. Uramakis: 4 Filadélfia, 4 Filadélfia Especial, 4 Ebi e 4 Imaginum. 4 Niguiris e 4 Joe braseado
Comb Osaka — 32 PÇS
12 Sashimis (4 crispy, 4 salmão, 4 tataki). Uramakis: 2 Filadélfia, 2 Filadélfia Especial, 2 Ebi Especial e 2 Imaginum. 2 Niguiris barriga trufado, 2 Joe, 2 Joe braseado, 6 Hot ebi hot
Sushi Vegetariano — 16 PÇS
8 uramakis com legumes: ½ Hossomaki de pepino e ½ Hossomaki de manga
Yakissoba
Yakissoba Camarão
Massa fresca com legumes
Yakissoba Camarão e Frango
Massa fresca com legumes
Yakissoba Carne
Massa fresca com legumes
Yakissoba Carne e Camarão
Massa fresca com legumes
Yakissoba Carne e Frango
Massa fresca com legumes
Yakissoba Frutos do Mar
Massa fresca com legumes, lula e camarão
Yakissoba Vegetariano
Massa fresca com legumes e cogumelo shitake
Bentô Box
Bentô
Arroz yakimeshi + legumes salteados + 4 Hot filadélfia + 1 proteína a sua escolha
Sobremesas
Bola de Sorvete
Sorvete Kibon, sabor creme
Especial do Chef
8 unidades — Morangos e cream cheese enrolados em massa tempurá coberto com leite condensado
Harumaki Nutella c/ Sorvete
2 harumakis recheados com Nutella e 1 bola de sorvete de creme
Hot Banana
6 unidades — sushi frito com recheio de banana, coberto com chocolate e leite condensado
Hot Romeu e Julieta
6 unidades — sushi frito com recheio de goiabada, morango e cream cheese, coberto com chocolate
Petit Gateau com Sorvete
Petit gateau com sorvete de creme
Porções e Extras
Escolha os seus Extras
Molhos, arroz e acompanhamentos adicionais
Porção de Proteína
Proteína grelhada ou empanada de sua escolha
Prato Kids
1 proteína e 1 acompanhamento a sua escolha
Vinhos e Sake
Vinho Branco
Seleção de vinhos brancos
Vinho Rosé
Seleção de vinhos rosé
Vinho Espumante
Seleção de espumantes
Vinho Tinto
Seleção de vinhos tintos
Sake
Sake tradicional japonês
Bebidas
Águas
Água mineral com ou sem gás
Long Neck
Cervejas importadas e nacionais
Refrigerante
Lata — diversas opções
Soda Italiana
A sua soda preferida também no delivery
Suco Natural
420ml — sabores variados
Menu Degustação
Há quem chame de Rodízio, Festival ou Sequência.
Aqui no Imaginum chamamos de Menu Degustação.
Individual e para consumo no local.
Almoço
Seg–Sex
exceto feriados
R$ 189,90
por pessoa
Jantar
Seg–Qui
exceto feriados
R$ 199,90
por pessoa
Sex, Sáb e Feriados
Almoço e Jantar
R$ 219,90
por pessoa
Pronto para pedir?
Delivery pelo app, iFood ou ligue para reservar sua mesa.